众酒家听说当地赫赫有名的郭老爷将要举办寿宴,都争着想要举办权。
院子里,管家正在听着众酒家的自我菜肴介绍。有本地菜的、杭帮菜的、蜀地川菜的,还有湘菜的,都在竟相介绍,贺义堂自称是山东老酒馆的掌柜,他的菜无派无系,但是博采众长,只要是别家酒馆有的菜他都有,他们山东老酒馆讲究的的适合客人口味就行,而不拘泥于什么名称。他们讲究的是一个稳字,想必郭老爷也是追求一个稳字,听得管家连连称是,觉得他讲的话很是中听。
贺义堂终于回到酒馆,被三爷讥讽了几句。贺义堂告诉他别有抱怨,自己出身掌柜,干的就是指点他们需要改进的地方,琢磨怎样做生意赚钱,等他办成最近的一单大生意,保证让他惊掉下巴。
贺义堂越想越开心,梦见掌柜夸赞他有能耐,到底是留过洋的,拉来了大生意,两边还有人捶背。贺义堂半夜在梦中笑得嘎嘎响,吵得
酒馆对面来个女人,吃饭的人夸赞身材好,好汉街又来个美人,而且还会弹琴,以后有好戏看了。
雷子让贺义堂给客人上酒,贺义堂慢吞吞的,把客人要的闷倒驴倒成了扳倒酒,害的客人火了,雷子挨了一巴掌,雷子找贺义堂算帐,贺义堂把自己关起来,雷子威胁要烧掉屋子,贺义堂不相信,掌柜不会饶他,雷子假装离开,贺义堂出来时差点被抓,又赶紧回屋,然后雷子用烟熏他,贺义堂大喊救命,引来掌柜,陈怀海让亮子作证。贺义堂认为雷子、亮子两人要好,亮子肯定帮他说话,陈怀海觉得亮子不会说假话,告诉他最近给三爷说个媳妇,所以让贺义堂多招待着点客人。
贺义堂迫不及待地询问管家寿宴的举办权,管家透露郭老爷与日本人交好,贺义堂自称去过日本留学,学过日本料理,管家听了觉得很好,想要马上去山东老酒馆试菜,贺义堂本来想让他在外边试,可是管家担心拿过来菜就凉了,坚持亲自去试,贺义堂只好答应。
贺义堂到了老酒馆,告诉陈怀海来了他的一个老朋友,陈怀海一听就答应请他的朋友吃饭,贺义堂觉得这还不够,最好陈怀海能给他点面子,陈怀海明白贺义堂让他捧着点,立即同意了。
贺义堂领着管家一进来就摆上架子,管家夸赞烧刀子好喝,贺义堂立即表示要送管家两坛子,让雷子去拉烧刀子,雷子不去,说是掌柜已经立下规矩,只能由他亲自去拉,避免再次有假酒出现,贺义堂对管家坚持说自己就是掌柜,是他立下的规矩。
陈怀海让贺义堂以后出门前说一声,酒搂里面缺人,需要他搭把手,贺义堂抱怨陈怀海把自己当伙计使唤,而自己是个顶梁柱。说着便掏出一卷钱,让陈怀海记到酒馆的帐上,这只是订金,大头在后边。好多人都想赚郭老爷的寿宴钱,是他好不容易争取到手的。陈怀海急问贺义堂郭老爷具体的姓名,才知道是有名的大汉奸郭老五。
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类型:
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更新:2024-03-03 03:00:08
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